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Bäckerei
Knusprige Brötchen, Brezeln und Brot —
jeden Morgen frisch zum Frühstück.
Bäckerei · Konditorei · Café — seit Generationen
Handwerk,
das man schmeckt.
Jeden Morgen frisch aus unserer Backstube in Nördlingen — mit Zeit, besten Zutaten und der Ruhe echter Handarbeit.
Über uns
Ein Familienbetrieb,
der sich Zeit lässt.
Seit Generationen backen wir in Nördlingen. Bäckermeister, Gesellen und Lehrlinge stehen jede Nacht in der Backstube, wenn die Stadt noch schläft.
Wir arbeiten mit Mehl aus der Region, mit langen Teigführungen und mit den Handgriffen, die man nur über Jahre lernt.
Was daraus entsteht, verkaufen wir am nächsten Morgen frisch — nicht länger.
Unser Angebot
Unsere Backwaren kommen nicht vom Band – wir backen noch mit Liebe, Herz und Hand!
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Café
Stehcafés zum Verweilen am Eichendorffplatz
und in Ederheim.
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Konditorei
Feine Torten, Kuchen und süßes Gebäck —
auch auf Wunsch gefertigt.
04
Partyservice
Für Hochzeiten, Feiern und Firmenanlässe —
mit Ruhe geplant.
Warum Diethei
Drei Dinge, an denen
wir festhalten.
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Beste Zutaten
Mehl, Butter und Eier aus der Region — nichts Anonymes.
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Traditionelles Handwerk
Lange Teigführung, geformt von Hand, ohne Abkürzungen.
03
Täglich frisch
Was wir backen, geht am selben Morgen über die Theke.
Standorte
Drei Häuser
in und um Nördlingen.
Hauptfiliale
Nördlingen
Eichendorffplatz 4
86720 Nördlingen
Mo – Fr: 05:00 – 18:00 Uhr
Sa: 05:00 – 12:30 Uhr
Filiale
Ederheim
Hauptstraße 14
86739 Ederheim
Mo, Fr: 06:00 – 12:30 Uhr, 16:00 – 18:00 Uhr
Di – Do: 06:00 – 12:30 Uhr
Sa: 06:30 – 12:00 Uhr
Filiale
Nördlingen Cap-Markt
Bößeneckerstraße 4
86720 Nördlingen
Mo – Fr: 07:00 – 19:00 Uhr
Sa: 07:00 – 16:00 Uhr
